Rectifieuse basse température pour épices
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Rectifieuse basse température pour épices
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Broyeur d’assaisonnement Machine

Rectifieuse basse température pour épices

Type de moulin à épices: machine de broyage à basse température
Utilisation: particulièrement pour l’utilisation de broyage d’épices à teneur en huile moyenne à élevée ou pour les épices sensibles à la chaleur
Contrôle de température: par la machine à air froid ou par l’azote liquide
Série Grinder: série SLU, SL, SLA, SLD
Fonction: abaisser la température de broyage, broyage d’épices

Détail du produit

Le broyeur que nous allons présenter ici est notreRectifieuse basse température, spécialement conçu pour les épices. Ci-dessous, nous fournissons une introduction détaillée au principe de fonctionnement, la classification et les avantages d’application d’un tel type de broyeur d’épices. Espérons qu’il vous sera utile de résoudre des problèmes tels que l’agglomération, le blocage des matériaux et la décoloration rencontrés lors de la pulvérisation d’épices à haute teneur en huile à température ambiante.


lower temperature spice grinder

 

 

I. aperçu du produit: qu’est-ce qu’un broyeur à basse température pour les épices?

 

Il s’agit d’un équipement de broyage spécialisé conçu pour traiter les épices à haute teneur en huile et sensibles à la chaleur. En abaissant la température du procédé de broyage, il résout efficacement les problèmes tels que le jaunissement, l’infiltration d’huile, l’agglomération de poudre et le blocage de l’équipement qui se produisent pendant la pulvérisation à température ambiante.

 

1.1 Points de douleur de la pulvérisation à température ambiante

 

Les broyeurs conventionnels sont confrontés aux problèmes suivants lors de la pulvérisation d’épices à haute teneur en huile:

 

problème

La Performance

conséquence

Augmentation significative de la température

Le frottement génère de la chaleur pendant la pulvérisation, atteignant des températures de 60-80℃.

Volatilisation de l’arôme, dégradation de la qualité

jaunissement

La haute température provoque l’oxydation et la décoloration des matériaux.

Dommages à l’apparence du produit.

Infiltration de pétrole

L’huile se liquéfie et s’infiltre à haute température.

Agglomération de poudre, fluidité médiocre.

Blocage matériel

L’huile enlevée adhère à l’écran et à la chambre de broyage, etc.

Blocage des équipements, interruption de la production.

 

Ingrédients typiques: épices à forte teneur en huile comme les grains de poivre, le cumin, le poivre blanc, la noix de muscade et les graines de moutarde.

 

1.2 la valeur de base du meulage à basse température

 

valeur

Explication:

Préserver la couleur

Basse température empêche l’oxydation et la décoloration, résultant en une couleur de produit naturel.

Conserver l’arôme

Basse température inhibe la volatilisation de l’arôme, résultant en une saveur plus riche.

Empêcher l’agglomération

Les huiles restent solides, ce qui donne des poudres libres qui ne s’agglutent pas.

Évitez l’encrassement

Pas d’infiltration d’huile, assurant le bon fonctionnement de l’équipement.

Finesse améliorée

Les matériaux devenus cassants sont plus faciles à moudre, ce qui donne lieu à des particules plus fines.

 

 

II. Les droits de l’homme Classification des broyeurs d’épices à basse température

 

En fonction des méthodes de refroidissement et des plages de température, les broyeurs d’épices à basse température sont principalement divisés en deux catégories:

 

2.1 Type 1: broyeur à basse température à Air froid


grinder with cold air machine


1) principe de fonctionnement: basé sur un broyeur régulier, un système de refroidissement par air à basse température est ajouté, introduisant de l’air froid 5-10℃ (ou de l’air froid près de 0℃) dans la chambre de broyage pour abaisser directement la température.

 

Article:

paramètres

Température de refroidissement

5-10℃ (air froid), ℃ proche de 0 (refroidissement forcé)

Milieu de refroidissement

Air froid

Méthode de réfrigération

Refroidisseur d’air (similaire au principe de la climatisation)

réfrigérant

Réfrigérants respectueux de l’environnement tels que R22/R134a.

Cycle de Maintenance

Pas besoin de réapprovisionnement fréquent en réfrigérant, peut être utilisé pendant 1 an ou même plus longtemps.

 

2) matériaux applicables: épices avec une teneur moyenne à élevée en huile (comme le poivre rouge, le poivre blanc, le cumin, etc.)

3) broyeur Applicable: pour notre série SLU, série SLA et série SL, ils peuvent fonctionner avec le dispositif de refroidissement à l’air. Voici la vidéo de travail de notre broyeur de série SLU avec la machine à air froid pour votre référence:


 

2.2 Type deux: rectifieuse cryogénique à l’azote liquide

 

cryogenic grinder with liquid nitrogen


1) principe de fonctionnement: en injectant de l’azote liquide (-196℃) dans la chambre de broyage, le matériau est directement gelé et fragile, puis broyé par des lames. Il ne s’agit pas simplement de refroidissement, mais de surgélation.

 

Article:

paramètres

Température de refroidissement

-196℃ (point d’ébullition d’azote liquide)

Milieu de refroidissement

Azote liquide

Méthode de réfrigération

Injection directe d’azote liquide

Consommation d’azote liquide

Environ 1kg d’azote liquide /kg de matériel

Coût de fonctionnement

Relativement élevé (nécessite un réapprovisionnement continu en azote liquide)

 

2) matériaux applicables: épices avec la teneur extrêmement élevée en huile (telle que noix de muscade, graines de moutarde, etc.), matériaux très sensibles à la chaleur, et produits exigeant ultra Broyage fin.

3) produit Applicable: broyeur cryogénique de série de SLD

 

 

III. Les droits de l’homme Comparaison de basse température Technologies de rectification

 

Pour vous montrer clairement la différence des deux types de rectifieuses, vous pouvez voir l’analyse de comparaison ci-dessous:


Comparaison des Dimensions

Broyeur de refroidissement à Air froid

Broyeur cryogénique à l’azote liquide

Température de refroidissement

5℃ à près de 0℃

-196℃

Effet de refroidissement

réduit Température de la chambre de broyage

Congeler les matériaux à la fragilité

Performance de finesse

Aucun changement, abaissez seulement la température de meulage

Facile à moudre les épices en poudre fine, 100-300mesh.

Coût de fonctionnement

Faible (consommation électrique seulement)

Élevé (nécessite l’achat continu d’azote liquide)

Matériaux applicables

Épices à teneur moyenne à élevée en huile

Teneur en huile extrêmement élevée, matériaux très sensibles à la chaleur

Investissement en équipement

moyenne

haute

 

 

IV. Explication détaillée du principe de fonctionnement

 

Les deux types de broyeurs à basse température Ont différents principes de fonctionnement, qui sont expliqués en détail ci-dessous.

 

4.1 principe de fonctionnement de l’air froid Type broyeur


1) flux de travail:

 

● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● un refroidisseur d’air refroidit l’air ambiant à 5-10℃ (ou inférieur).

● L’air froid est livré dans le broyage Chambre à travers des tuyaux.

● L’air froid emporte directement la chaleur de frottement générée pendant la pulvérisation.

● Le matériau reste fragile à basse température, ce qui réduit l’infiltration d’huile.

● La poudre pulvérisée à basse température est déchargée normalement.

 

2) instructions d’utilisation:

 

● Connectez la machine à air froid Et le broyeur Via des tuyaux.

● Un seul refroidisseur d’air est nécessaire.

● Aucun remplissage fréquent de frigorigène n’est nécessaire.

● Le système de réfrigération peut fonctionner sans interruption pendant plus d’un an.


cold air type grinding mill


4.2 principe de fonctionnement du broyeur cryogénique à azote liquide

 

1) processus de travail:

 

● L’azote liquide est injecté dans la chambre de broyage à partir du réservoir de stockage.

● Le matériau est rapidement gelé et fragile à -196℃.

● Les lames heurtent et broient le matériau fragile.

● La poudre moulue est déchargée à basse température.

 

2) utilisation:

 

● Nécessite un renouvellement continu de la source d’azote liquide.

● La consommation d’azote liquide est d’environ 1 kg d’azote liquide /kg de matière.

● Convient pour la teneur en huile extrêmement élevée ou ultra Exigences de broyage fin.


Voici la vidéo de la machine de broyeur cryogénique pour les graines de moutarde broyant pour votre référence, la poudre finale est 100-300mesh:



 

V. Grinder Introduction de la série

 

Après avoir appris le concept et le principe de fonctionnement des broyeurs à basse température, concentrons-nous sur la série de broyeurs spécifiques.

 

5.1 série de broyeurs à basse température à Air froid

 

modèle

Capacité de traitement

Température de refroidissement

Matériaux applicables

caractéristiques

Série SLU

20-1500kg/h

Habituellement 0-10℃(adapté aux besoins du client)

Piment, cumin, poivre blanc, etc.

Performance économique et coûteuse

Série SL

70-1500kg/h

Habituellement 0-10℃(adapté aux besoins du client)

Piment, poivre noir, cumin, etc.

Équipé d’un système de dépoussiérage, respectueux de l’environnement.

Série SLA

50-1000kg/h

Habituellement 0-10℃(adapté aux besoins du client)

Poivre noir, gingembre, curcuma, poivre blanc, etc.

La performance de broyage Fine, manipule les épices à faible huile à l’huile moyenne.

 

5.2 série de broyeurs cryogéniques à l’azote liquide

 

modèle

Capacité de traitement

Température de refroidissement

Matériaux applicables

caractéristiques

Série SLD

50-1000kg/h

-196℃

Toutes les épices

Ultra haut de gamme Produits en poudre fine

 


VI. Résumé

 

faible La température Machines à rectifier pour épices Sont des équipements professionnels pour résoudre le problème de la pulvérisation d’épices à haute teneur en huile:

 

Parcours technique

Scénarios applicables

 Principaux avantages

Coût d’investissement

Air froid basse température grinder

Épices à teneur moyenne à élevée en huile

Simple à utiliser, faibles coûts d’exploitation, entretien pratique

moyenne

Broyeur cryogénique à l’azote liquide

Très haute teneur en huile, ultra Exigences en poudre fine

Lyophilisation, finesse extrêmement élevée, meilleurs résultats

haute

 

Valeurs fondamentales:

 

● Résolvez les problèmes d’élévation de température, empêchant le jaunissement.

● Contrôler l’infiltration d’huile, en évitant l’agglutination et le blocage des matériaux.

● Conserver l’arôme naturel, améliorant la qualité du produit.

● Améliorez la finesse de pulvérisation, élargissant les domaines d’application.

 

S’il y a un intérêt ou une enquête pour cette machine spéciale de broyeur d’épices, bienvenue à nous contacter.

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