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Lors de la sélectionUn mélangeur pour la poudre de protéines composées, la performance de mélange n’est qu’une partie du processus de sélection de l’équipement. Pour les fabricants qui ont des exigences strictes en matière d’hygiène et de nettoyage, la structure interne de la chambre de mélange peut être tout aussi importante.

Dans ce cas, le client a besoin d’une poudre Mélangeur pour poudre de protéines composées avec un volume de chargement de 250 litres. Une exigence clé était que la chambre de mélange ne contienne aucun agitateur de mélange interne, ce qui facilitait l’accès à la structure de l’équipement pour l’inspection et le nettoyage. Le choix final pour le client a été leSLV-500 modèle v mélangeur....... Nous vous expliquons ici comment la capacité de charge, les principes de mélange et les exigences de nettoyage peuvent être considérés ensemble lors du choix d’un mélangeur de poudre pour les formulations à base de protéines.

I. aperçu du projet: un mélangeur de type v de 250L pour la poudre de protéines composées

La poudre de protéines composées peut contenir plusieurs ingrédients en poudre mélangés selon une formulation spécifique. Selon l’application, les fabricants peuvent avoir besoin de contrôler la distribution des ingrédients tout en maintenant des procédures pratiques de nettoyage et de changement.

Pour ce projet, le client a priorisé deux exigences principales:

1) un volume de chargement de 250L: la machine choisie A dû accommoder le volume de chargement requis de poudre du client. Remarque: le volume de chargement se réfère au volume de poudre chargé dans le mélangeur, et non au poids du lot en kilogrammes. Le poids réel du lot dépend de la densité apparente de la poudre de protéine composée.

2) une chambre de mélange sans agitateurs internes: le client A accordé une importance particulière à l’hygiène et a voulu éviter les composants de mélange internes.

II. Les droits de l’homme Pourquoi un mélangeur de type v a-t-il été sélectionné?

Pour cette application, le client ne cherchait pas simplement une machine qui pourrait mélanger la poudre de protéines. La structure interne et les exigences de nettoyage étaient également des critères de sélection importants.

Un mélangeur de type v utilise une cuve rotative en forme de v pour déplacer la poudre pendant le fonctionnement. Contrairement aux modèles de mélangeurs qui reposent sur des agitateurs internes, ce principe de mélange ne nécessite pas de composants d’agitation internes supplémentaires. Lorsque le récipient tourne, la poudre se divise et se recombine à plusieurs reprises entre les deux sections de la chambre en forme de v. Ce mouvement favorise la distribution des ingrédients dans le lot.

Pour les formulations de poudre sèche appropriées, cette approche offre un moyen pratique de combiner plusieurs ingrédients sans introduire d’agitateurs de mélange internes. Le mélangeur de type v a donc été choisi en fonction du volume de chargement spécifié par le client et de sa préférence pour une chambre de mélange sans agitateurs internes. Certainement, si vous n’avez aucune exigence sanitaire élevée et espérez renforcer l’effet de mélange, leAgitateur interne supplémentaireIl estEn option pour le mélangeur de type v....... Vous pouvez regarder la vidéo suivante pour voir la méthode de travail du mélangeur v.

III. Les droits de l’homme Comment un mélangeur sans agitateurs internes profite au nettoyage

Pour la production de poudre alimentaire, les exigences de nettoyage peuvent influencer le choix de l’équipement autant que la capacité nominale ou les performances de mélange. Un mélangeur avec des arbres internes, des lames ou d’autres composants d’agitation peut avoir des surfaces et des zones structurelles supplémentaires que les opérateurs doivent inspecter et nettoyer. Un mélangeur de type v sans agitateur de mélange interne a une disposition différente: la cuve elle-même assure le mouvement nécessaire au mélange.

3.1 moins de composants de mélange internes

L’absence d’agitateurs de mélange internes signifie qu’il n’y a pas de lames d’agitation internes ou d’ensembles d’agitateurs associés au processus de mélange. Cela peut simplifier la structure interne par rapport aux conceptions de mélangeur qui font appel à de tels composants. 

Pour les fabricants qui manipulent de la poudre de protéines composées, cette caractéristique de conception peut faciliter l’inspection de la chambre de mélange et l’accès à ses surfaces internes pendant le nettoyage. La facilité réelle du nettoyage dépend aussi des ouvertures du navire, de l’état de surface, des joints d’étanchéité, de la disposition du déchargement et de la procédure de nettoyage utilisée.

3.2 soutien aux changements de produits

Certains fabricants de poudre produisent différentes formulations en utilisant le même équipement de mélange. Lors du changement d’une formulation à une autre, la poudre résiduelle du lot précédent peut devoir être enlevée pour éviter les reports indésirables.

Une chambre de mélange sans agitateurs internes peut réduire le nombre de composants de mélange internes qui nécessitent une attention pendant le nettoyage. Cependant, la conception complète de l’équipement doit encore être évaluée, y compris les zones autour de la sortie d’évacuation, les joints, les joints et les autres surfaces de contact avec le produit. Pour les applications avec des exigences d’hygiène strictes, les acheteurs doivent confirmer la procédure de nettoyage et vérifier que la configuration d’équipement proposée répond à leurs normes de production.

3.3 l’hygiène dépend de la conception complète de l’équipement

Une chambre interne sans agitateurs est une considération importante de conception, mais elle ne rend pas automatiquement une machine hygiénique ou sanitaire selon toutes les normes applicables. L’évaluation finale devrait également tenir compte:

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  • Finition de surface interne.

  • Accessibilité pour l’inspection et le nettoyage.

  • Poudre résiduelle autour de la sortie de décharge et des joints.

  • La méthode de nettoyage requise pour la formulation.

  • Toute exigence applicable en matière de salubrité ou d’hygiène alimentaire.

En ce qui concerne ces questions clés, nous avons déjà discuté avec le client dans ce cas pour nous assurer que le mélangeur cité répond bien à l’exigence de mélange de poudre de protéines.

IV. Comprendre le Volume de chargement 250L du SLV-500

Outre la structure de mélange interne, l’exigence de charge a été un autre facteur important dans ce projet. Le client avait besoin de 250 litres de volume de chargement de poudre. Habituellement, le taux de chargement maximum du mélangeur de type v est d’environ 50%, de sorte que la capacité de chargement du modèle SLV-500 est de 250L compté par 500L × × 50%.

Dans ce cas, une exigence clé spécifiée par le client est la capacité de charge, qui est un paramètre simple. Quelques clients Spécifiez un poids de chargement par lot, tel que 20 kg, 30 kg ou 50 kg. Comment cela est-il calculé? En réalité, la capacité de chargement d’une machine de mélange de poudre est fixe; Le poids réel dépend principalement de la densité apparente. Différentes formulations de poudre de protéines composées peuvent avoir différentes densités apparentes. Par conséquent, un même volume de chargement peut correspondre à des poids de lot différents. La relation est: Poids du lot (kg) = volume de chargement de poudre (L) × Densité apparente (kg/L).

Par exemple, une poudre dont la densité apparente mesurée est de 0,5 kg/L aurait un poids de lot estimé à 125 kg pour un volume de chargement de 250 litres. Il s’agit d’un calcul illustratif, et non du poids du lot mesuré pour ce projet. Lors du choix d’un mélangeur de poudre, les acheteurs doivent confirmer à la fois le volume de chargement requis et le poids du lot prévu pour s’assurer que la machine est appropriée pour leur matériau.

V. Conclusion: un mélangeur de type v conçu autour des exigences de chargement et de nettoyage

Pour ce faire,Protéines composées Projet de mélange de poudre, l’appareil finalement acheté était le SLV-500 mélangeur de type v....... L’appareil répond à l’exigence de chargement de 250L et à la préférence du client pour une chambre de mélange sans agitateurs internes. Le principe de mélange à rotation de cuve élimine le besoin de composants d’agitation internes, ce qui peut simplifier la structure interne et faciliter l’accès au nettoyage.

Sur mesuresolutions de mélange de poudreVarie en fonction des exigences spécifiques pour le mélange de poudre. Contactez Salinovate avec votre volume de chargement cible, les détails de formulation, les exigences de mélange et les spécifications de nettoyage. Notre équipe peut vous aider à évaluer une solution de mélange de poudre adaptée à votre application.