Fabrication de l’houmous - processeur alimentaire SLCM-R30 pour la cuisine centrale

Une cuisine centrale A choisi le mélangeur de coupe SLC CM-R30 commeRobot culinaire pour faire de l’houmous....... Caractéristiques: 3 ensembles de lames amovibles, bol amovible, 0-3000rpm, et écran tactile PLC. Nous vous partagerons avec l’ensemble du processus, de lA asélection de l’équipement et de la fonction correspondant à l’essai de production.

I. contexte du projet

Le client dans ce cas est une cuisine centrale haut de gamme qui fournit des produits semi-finis et des sauces à plusieurs marques de restaurants de chaînes. L’houmous est l’un de leurs produits de base, avec une forte demande et des exigences de qualité strictes.

1.1 Points clés de la Production d’houmous

Le processus principal de fabrication de houmous consiste à bien couper et homogénéiser les pois chiches et les assaisonnements cuits pour former une pâte lisse et délicate tout en conservant les couches de saveur appropriées.

1.2 principaux besoins des clients

Le client a explicitement indiqué qu’il souhaitait trouver une machine produite localement avec un design similaire au concept de coupé Robot mais offrant une meilleure rentabilité.

II. Les droits de l’homme Solution: transformateur alimentaire SLCM-R30

Lors de la réception du client ' S exigences, nous avons immédiatement comparé notre machine de découper et de mélanger les aliments SLCM-R30 à leurs spécifications. Cet équipement de transformation des aliments est un modèle haut de gamme développé sur la base de la philosophie de conception du coupé Robot, avec les caractéristiques de base suivantes:

III. Les droits de l’homme Fonctionnement de l’équipement et essais réels

Après avoir obtenu une solution appropriée, nous avons rapidement envoyé le devis d’équipement au client, avec des spécifications détaillées. Suite à des discussions avec le client, il Nous voulions encore confirmer les résultats réels de la production d’houmous, nous avons donc organisé un essai.

3.1 houmous Processus de Production

A [ajouter pois chiches] → → B [ajouter les assaisonnements]

D → C [réglage des paramètres PLC]

C → D [contrôle de vitesse à fréquence Variable pour la coupe et l’homogénéisation]

D → E [ajouter les assaisonnements]

E → F [cisaillement et homogénéisation]

D → G [décharge basculante électrique]

En ce qui concerne l’étape B, il peut être ajouté à tout moment selon votre formule de production; Il n’y a pas de délai fixé.

3.2 essais réels de l’équipement

Nous avons acheté des pois chiches, de l’huile de lin, du sucre en poudre, de la poudre d’épices, etc. Comme préparations matérielles pour la fabrication de houmous. Machine d’utilisation d’essai: modèle SLCM-R30 Mélangeur de coupe, version de contrôle de vitesse à fréquence variable. Ce qui suit est une vidéo d’essai pour votre référence:

IV. Confirmation d’achat

Nous avons envoyé au client une vidéo d’essai, ainsi que des vidéos démontrant d’autres fonctions de l’équipement. Le client était très satisfait des résultats de production réels de l’équipement et de sa conception. De plus, cet équipement permet également de broyer et d’homogénéiser les confitures, les sauces au chocolat, les sauces chaudes, les purées de légumes, etc., de rencontrer le client' S divers besoins. Par conséquent, le client a rapidement confirmé le bon de commande avec nous.

V. Conclusion

Le SLCM-R30Processeur de nourritureAdopte les concepts de conception avancés des marques internationales, comportant par Trois jeux de lames amovibles, un corps de pot amovible, un contrôle de vitesse à fréquence variable, etc. Il agit Comme une option moins chère du remplacement de la célèbre marque, devenant La machine idéale Pour cuisines centrales haut de gamme à faire Houmous. Des tests réels ont montré qu’il répond aux exigences des clients.

Si vous cherchez aussi a Robot culinaire pour traiter l’houmous ou d’autres sauces alimentaires, veuillez contacter l’équipe de Salinovate.

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