Test de broyage de sucre blanc avec SLU-20

Lors de l’achat d’un moulin à poudre de sucre, tous les clients n’ont pas besoin d’une ligne de production industrielle de sucre glacé ou de poudre de sucre ultra-fine....... Pour les petites usines alimentaires, les boulangeries, les ateliers d’ingrédients et les entreprises dont les exigences de production sont limitées, une question plus pratique est souvent: Dans quelle mesure un petit broyeur abordable peut-il produire du sucre blanc, et le résultat est-il assez bon pour mon application?

Pour répondre à cette question, Salinovate a précédemment réalisé untest de broyage du sucre blancAvec le SLU-20, un de nos petits broyeurs à poudre universels autonomes. Le conseil des ministresSLU-20Utilise unLame de type marteauEt écran interchangeable pour contrôler la finesse de décharge. Dans ce test montré dans la vidéo ci-dessous, un 80 On a utilisé un tamis à mailles, et la poudre de sucre résultante se situait approximativement entre 80 et 150 mailles. Le résultat illustre un principe de sélection important: Si la poudre de sucre requise n’a pas besoin de granulométrie extrêmement fine ou d’une distribution de granulométrie étroitement contrôlée, un petit broyeur à écran peut être une solution pratique et économique.

I. La vie. Aperçu du test: une Machine à laver Simple pour un besoin Simple en poudre de sucre

Le but de ce test n’était pas de démontrer la poudre de sucre la plus fine possible. Au lieu de cela, le test s’est concentré sur une question plus pratique: Un broyeur autonome à faible investissement peut-il produire du sucre en poudre utilisable pour des applications qui ne nécessitent pas de spécification ultra-fine? La réponse de ce test était oui.

II. Les droits de l’homme Que fait un 80 L’écran de maille signifie réellement pour la poudre de sucre

Le point le plus important dans cet essai est que la maille 80 est la spécification d’écran, pas nécessairement la taille de particule exacte de chaque particule dans la poudre finie. Le SLU-20 contrôle la taille de la décharge principalement à travers l’écran. 

Pendant le broyage, la lame rotative de type marteau casse les cristaux de sucre en particules plus petites. Le matériau passe à travers l’écran dès qu’il atteint une taille suffisamment petite. En utilisant un 80 L’écran de maille établit donc le point principal de contrôle de taille. Cependant, la poudre finie peut encore contenir des particules de différentes tailles. C’est pourquoi le résultat du test a été décrit comme environ 80-150 mesh, plutôt que de dire simplement: "la poudre de sucre est exactement 80 mesh."

Cette distinction est importante pour les acheteurs. Un numéro de maille sur une fiche technique de la machine ne signifie pas automatiquement que 100% de la poudre finie tombera exactement dans cette gamme de mailles. Pour les applications commerciales où la distribution granulométrique est critique, la poudre réelle devrait être testée et mesurée.

III. Les droits de l’homme Le SLU-20 utilise un écran, alors pourquoi est-il adapté à cette Application

Le SLU-20 est basé sur un principe de rectification relativement simple: marteau Broyage → séparation d’écran → collecte de poudre. Sa simplicité est un de ses avantages. Il n’est pas nécessaire d’avoir un classificateur d’air séparé, un grand système de collecte des poussières ou un système de transport continu complexe pour cette petite configuration autonome.

L’opérateur peut alimenter le sucre blanc dans le broyeur, tandis que la poudre finie est recueillie directement dans un sac en tissu. Cela rend la machine particulièrement adaptée lorsque le client a:

 • petites exigences de production

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  • Un budget d’équipement limité

  • Spécifications de poudre relativement simples

  • Pas besoin d’un produit ultra-fin étroitement contrôlé

IV. : les femmes Le SLU-20 est-il adapté à chaque Type de sucre en poudre

Non. Non. C’est peut-être la conclusion la plus importante du test. Le fait que le SLU-20 puisse produire environ 80-150 mailles de sucre en poudre ne signifie pas qu’il doit être sélectionné pour chaque application de sucre en poudre. La bonne machine dépend de ce que le client entend réellement par «sucre en poudre».

Par exemple, une petite boulangerie peut avoir seulement besoin de poudre de sucre pour:

  • Saupoudrer sur les pâtisseries

  • Décoration de gâteau

  • applications de cuisson simples

  • Préparation générale des aliments

Un broyeur à écran peut convenir à ces exigences.

Mais un autre client peut exiger:

  • Poudre de sucre très fine

  • distribution étroite de la taille des particules

  • production continue élevée

  • Spécifications strictes au niveau micro

  • Longues périodes de fonctionnement continu

  • Température de poudre contrôlée

  • Exigences spéciales anti-agglomérant

Ce sont des exigences de production différentes. Pour plus de solutions de broyage de sucre, vous pouvez lire Options de Machine de broyage de sucre pour la fabrication de poudre.

V. Conclusion Conclusion

Ce test de broyage du sucre blanc fournit un exemple utile de la raison pour laquelle le broyeur le plus cher ou le plus techniquement avancé n’est pas automatiquement le bon choix. Le conseil des ministresSLU-20Est un petit standaloneBroyeur de poudre universelUtilisation d’une lame de type marteau et d’un écran interchangeable. Pour un client qui a besoin d’unPoudre de sucre de finesse modéréeEt n’a aucune exigence stricte pour une distribution de la taille des particules ultra-fine et étroite, cela peut être suffisant. En outre, cette unité présente les avantages d’un faible investissement en équipement, d’un petit encombrement et d’une opération simple.

La leçon clé est donc simple: Ne choisissez pas un moulin à sucre par la taille de la machine seulement. Commencez par la spécification de poudre requise, le volume de production et la méthode de collecte, puis sélectionnez la technologie de broyage la plus simple qui peut répondre de manière fiable à ces exigences. Pour une petite application de poudre de sucre sensible aux coûts, parfois un simple broyeur contrôlé sur écran est exactement ce qui est nécessaire.