Machine de mélangeur de cuisson sous vide pour la fabrication de Sauce

I. Conception générale du mélangeur de cuisson sous vide

Qu’est-ce qu’un videMélangeur de cuisson Machine à laver????? C’est un appareil de cuisson de nourriture avec la fonction de vide. La cuisson des matériaux sous vide augmente l’efficacité thermique. Dans le même temps, le vide isole les matériaux à l’intérieur de l’oxygène dans l’air. La couleur d’origine des matériaux est préservée avec une probabilité beaucoup plus élevée.

II. Les droits de l’homme Comment réaliser la fonction de vide

L’aspiration est en fait réalisée par une pompe à vide. L’intégration d’une pompe à vide dans la conception d’une casserole permet généralement d’atteindre cette fonction. Par conséquent, cette fonctionnalité peut être ajoutée à n’importe quelle marmite de cuisson. Si it' S une cuisinière planétaire, un mélangeur de cuisson supérieur homogénéisant, ou un mélangeur de cuisson inférieur hachant, vous pouvez choisir d’ajouter la fonction de vide.

III. Les droits de l’homme Avantages du mélangeur à vide

L’ajout d’une fonction de vide à une cuisinière à vapeur est une mise à niveau technologique très importante pour l’équipement de cuisson. Il y a eu Des changements fondamentaux L’efficience et l’efficacité de la cuisson et du traitement.

1) efficacité de cuisson considérablement améliorée et économie d’énergie:

Infusion et cuisson plus rapides: les aliments peuvent bouillir rapidement à des températures bien inférieures à 100°C, ce qui permet un transfert plus rapide et plus régulier de la chaleur vers l’intérieur des aliments, réduisant ainsi le temps de cuisson et économisant de l’énergie et du temps.

2) Texture et qualité considérablement améliorées de nourriture:

Dans un environnement de vide et à basse température, la contraction des fibres musculaires est minimale, et la perte d’eau est moins probable. Par conséquent, la viande cuite Et haricots Est exceptionnellement tendre et juteux, avec un goût supérieur.

3) prévention de l’oxydation:

La couleur Conservation: Dans un environnement anaérobie, la nourriture est moins sujette au brunissement oxydatif. Les légumes (comme le brocoli et les épinards) conservent leur vert droit Couleur; La viande conserve également une couleur rouge plus vibrante.

IV. Application générale

Purées de haricots: purée de pois chiches, purée de haricots mung, purée de haricots rouges, purée de soja, purée de pois, etc.

Purées de fruits: confiture de fraises, confiture de framboises, confiture de fruits de la passion et de mangue, confiture de bleuets et de pommes, etc.

Sauces à la viande: sauce à la viande italienne, sauce barbecue, sauce Alfredo, sauce à la viande hachée, etc.

Cuisson des sauces: sauce chocolat, sauce crème, sauce fromage, vinaigrette à salade, etc.

V. comment acheter le mélangeur de cuisson

Conception de Solution: tout d’abord, veuillez nous informer de vos besoins spécifiques de production de sauce, y compris les matières premières, la température de chauffage et la capacité de production.

Confirmation de devis: en fonction de vos besoins, nous vous recommanderons l’équipement et vous fournirons un devis. Nous pouvons également ajuster la solution si nécessaire.

Confirmation d’achat: si la solution de machine est confirmée et satisfaisante, nous t’enverrons un contrat d’achat pour le paiement.

Méthode de paiement: nous soutenons le virement bancaire et la lettre de crédit.